سلام دوستان گلم
شیرینی کنجدی خیلی خوشمزه و راحت

https://sarashpazpapion.com/recipe/371585ca62a17778f6f51b8d35f9c031
مواد لازم
آرد ۱۳۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
تخم مرغ (زرده) ۱ عدد
پودر قند ۷۰ گرم
وانیل‏ نوک قاشق چای خوری
پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
کنجد ۱/۲ لیوان
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
شکلات برای روی شیرینی به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- کره در دمای محیط مونده و پودر قند، زرده تخم مرغ و وانیل رو با همزن دو سه دقیقه بزنید تا سبک شه.

۲- پودر کاکائو، بیکینگ پودر و آرد رو سه بار الک کرده و به مواد کره ای اضافه میکنیم و با همزن دور کند مخلوط میکنیم.
۳- در مرحله آخر کنجد رو اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط میکنیم.
۴- خمیر رو یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.
۵- بعد از یک ساعت گلوله هایی به اندازه گردو برداشته و فرمش میدیم که من قالب زدم.
روی شیرینی شکلات بزارید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ سانتی گراد به مدت ۱۲ دقیقه قرار بدید.
میتونین دما رو روی ۱۶۵ هم بزارید.
زمان ده دقیقه برای پخت مناسب تره
۶- بعد پخت میزاریم داخل فر بمونه و وقتی خنک شد،بیرون میاریم.

سایر نکات
از پودر کاکائوی بیشتر یا کمتری میتونین بنابر ذائقه خودتون استفاده کنید.
از روغن جامد هم میشه استفاده کرد.
این شیرینی بسیار خوشمزست و با کنجد عالی میشه