کوکو سیب زمینی مغز دار برای 8نفر
دوتا سیب‌زمینی بزرگ لازم دارید بزارید بپزه .
بعد پخت کامل با گوشکوب لهش کنید .بهش ۴ تخم مرغ و نمک و کمی فلفل و پودر کاری و زردچوبه اضافه کنید .
برای اینکه مایه یک دستی داشته باشید با همزن بزنید تا یکدست بشه .
نصف مواد کوکو رو در تابه ریخته با ته قاشق صاف کنید ته تابه .
در همین حین مایه میانیش رو درست کنید .
یک پیاز نگینی و تفت داده با ادویه لازم،سویا یا گوشت چرخ‌کرده رو اضافه کنید تا عوض شدن رنگش تفت دهید .بعد قارچ و فلفل دلمه رو نگینی کنید کمی در مواد تفت دهید و ۳قاشق رب گوجه اضافه کنید و کمی آب بگذارید تا ب روغن بیاد .
بعد مواد رو روی کوکوتون پخش کنید کامل بعد بقیه مواد کوکو رو آروم بطوری که با مواد میانی قاطی نشه روشو بپوشانید.
در تابه رو بزارید تا کاملا بخور طلایی بشه بعد برگردانید .
نکته :
بهتر است برای سهولت برگرداندن کوکو از تابه دورو استفاده کنید .
نوش جااااااان