ومثل همیشهههههه 💥🌟دستورررررر🙈 💥👀این کلوچه 😻😻 بدون فر😻😸😸وهمانا چه قدرررررررر خوشمزه من اکثر چیزایی که تا حالا درست کردم برای بار اوله که درست میکنم و دستور امتحان شده رو براتون میزارم تا شما دوستای گلم استفاده کنید⁩‍ #کلوچه_مغزدار_نسیم
#کلوچه_مغزدار
✍موادلازم:
▫️صد گرم کره نرم شده در دمای محیط
▫️نصف لیوان و دو ق غ پودرقند
▫️نصف لیوان پودر نشاسته ذرت
▫️یک لیوان و نیم ق آرد سفیدقنادی( آرد بسته بندی یا فله از نان فانتزی) من دولیوان ارد گندم معمولی استفاده کردم
▫️یک ق چ سرخالی وانیل
▫️نصف قاشق غ خ بکینگ پودر
▫️یک زرده تخم مرغ
ماست یک قاشق و نصف غ خ ک با بیکینگ پودر مخلوط میشه
✍موادلازم میانی کوکی مغزدار:
▪️انواع مغزخردشده دلخواه(من نصف لیوان مغز پسته و گردو وبادام ک دارچین استفاده کردم )
▪️دوقاشق شیرعسل یا عسل من عسل ریختم
▪️(برای مواد میانی میشه از نوتلا یاکره بادام زمینی ویا شیرعسل +پودربیسکوییت+مغز دلخواه استفاده کنید)

🍜طرزتهیه:
ابتدا موادمیانی را مخلوط وداخل یخچال بذارید. با همزن کره نرم و تخم مرغها وپودر قند را مخلوط کنید با قلشق ووانیل را دراینجا بیافزایید سپس موادخشک را یکجا الک کرده وکم کم به مخلوط اضافه کنید بهتره از اینجا ببعد مواد را با دست مخلوط کنید تا خمیر به دست بیاید(اصلا ورز ندهید) اگر احساس کردید که مواد خیلی خشکه اصلا نگران نباشید کمی بیشتر مخلوط کنید خمیر به دست میاید ،واگر احساس کردید خیلی شله وخمیر نشده میتوان مقداری آرد اضافه کرد موادمیانی را باندازه گلوله های کوچکی برای میان کوکی ها درآورده وسپس باندازه یک زردآلو از خمیر جدا کرده ومواد میانی داخلش قرار دهید وسپس مثل کلوچه گرد کنید وبعد کوکی هارو داخل فر دست ساز یاتوی سینی فر چیده
نیازی به چرب کردن سینی فر و کاغذ روغنی نیست. و توی فر که از ده دقیقه تا یک ربع قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت یک ربع
نوش جان*-*