سلام دوستان این کیک مرغ عالیه البته من خودم یه سری چیزاشو اضافه میکنم امیدوارم خوشتون بیاد
#مواد لازم
نون تست دو بسته
قارچ ۱۰الی۱‌۵
سینه مرغ یک عدد کامل
هویج دوعدد پخته متوسط
خیارشور ۲۰عدد
پنیر خامه ای ۶۰ گرم
گردو پنج عدد مغز گردو
پیازچه یک دسته
ماست یونانی ۱۰قاشق سوپخوری
شوید تازه ۱۰ساقه
سس فرانسوی دو قاشق سوپخوری
سس مایونز ۴قاشق سوپخوری
فلفل سیاه ۱قاشق غذا خوری
نمک به میزان لازم
آویشن دلخواه
فلفل قرمز دلخواه
#پودر سیر دلخواه
،،،،،،توضیح،،،،،،
اول میریم سراغ #سینه مرغ ،من مرغو با یک قاشق مربا خوری فلفل سیاه،یه حبه سیر،یک پیاز پوست گرفته شده سالم را میندازم تو قابلمه به همراه نمک بپزه، بعد پخت ریش ریش میکنیم

میریم سراغ #قارچ،خوب میشوریم بعد حلقه ای خورد میکنیم،توی ماهیتابه میریزیم و با شعله زیاد یه کره۵۰گرمی تفت میدیم و نصف استکان شیر یا خامه یا آبلیمو اضافه میکنیم تا سیاه نشنه و خوشگل بمونه،بعدش یه مقدار فلفل سیاه و آویشن ونمک اضافه میکنیم و تفت میدیم تا آبش کم بشه،بعد سردش میکنیم

#نون تست ،اطرافشونو از اون لبه که برشته شده میبریم تا موقع خوردن اذیت نکنه و یکنواخت بشه

#گردو رو ریز میکنیم اون اندازه ای که زیر دندون حس بشه

#هویج و خیارشور نگینی خورد میکنیم

#پیازچه رو همون حالته لوله ای خودش ریز میکنیم
#شوید رو ریز میکنیم

همه مواد ریز شده رو با هم مخلوط میکنیم بعد سس ها و پنیر و ماست رو باهم تو یه ظرف دیگه مخلوط میکنیم بعد به مواد اضافه میکنیم و ادویه هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکنواخت بشه

موادی که مخلوط کردیم رو بسته به مزاجمون تنظیم میکنیم مثلا من خودم تندی رو دوس دارم و این غذارو تند درست میکنم

حالا یک ردیف چهارتایی نون تست کنار هم مثل چهارخونه میچینیم و روش مواد میزنیم قبلشم یه لایه سس میزنیم که به خورد نون بره بعد از مواد همین مرحله رو روی لایه بعدتکرار میکنیم،تا اون ارتفهعی که دوس دارید
من یدونه از کیکام با این روشه یکیشم،هرنون رو به شکل مورب برش دادم وبینش مواد زدم،
روی کیک رو سس میزنیم و تزیین میکنیم،
برای خوردن این کیک من یک روز استراحت میدم تا مواد بهخورد هم برن و یه بافت نرم و لطیف میده بهت،
امید وارم دوس داشته باشید،با روش خودم براتون توضیح دادم،ببخشید طولانی شده،