100 گرم آرد سفید
100 گرم آرد جو
100 گرم کره یا روغن جامد
یک عدد تخم مرغ
بیکینگ پودر 2 ق چ
شکر 60 گرم
نمک و وانیل یک پنس
موادمون به دمای محیط برسه
آرد جو و شکر دانه ریز و مخلوط کنید روغن و وانیل و تخم مرغ را بزنید بعد آردجو و شکر را بیفزایید بعد آرد و مواد خشک و اضافه کنید وکاملا مخلوط کنید کمی ورز دهید اگر به دست چسپید آرد جو اضافه کنید به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت دهید بعد خمیر را باز کنید و قالب بزنید اگر دیدید چسپنده است مقداری دیگر آرد جو بیفزایید در فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 20 دقیقه بگذارید بپزد
رنگ آن بخاطر آرد جو تیره است
#شیرینی نوروز#خشک