اصلا به اینجای اسفند که میرسد،
باید بزنی سر شانه خودت،
که این همه فکر و خیال و
دوندگی و را رها کن!
بیا برویم نفس بکشیم؛
بوی بهار می آید.

#شیرینی_کشمشی_جان😍😋👌
#شیرینی_عید 🌸


موادلازم:

روغن جامد قنادی ۱۵۰گرم
پودر شکر ۱۵۰گرم(از حریر رد شده باشه)
آرد سفید الک شده ۲۳۰گرم
تخم مرغ ۲عدد
کشمش ۱۰۰گرم
وانیل نصف ق چ
بیکینگ پودر۱ق م
زعفران ۱ق م


طرز تهیه:

تخم مرغها رو قبلش تو دمای محیط بزارید .روغن وپودر شکر رو با همزن کاملا هم زده تا کرم رنگ شود وبعد تخم مرغها وزعفران و وانیل رو اضافه کنید باز خوب هم بزنید سپس آرد وبیکینگ پودر رو اضافه وبا قاشق هم میزنیم تا مخلوط شوند وکشمش رو شسته وخشک کنید وتو کمی آرد بغلتانید اضافه های آرد رو گرفته وکشمش رو به مواد اضافه کنید وهم بزنید(این کار برای ته نشین نشدن کشمشهاست)روی سینی فر رو چرب کرده وکاغذ روغنی بیاندازید وبه کمک قیف با ماسوره ساده از مواد با فاصله(تاکید میکنم با فاصله☝️وگرنه به هم میچسبن)به اندازه یک گردو(بیشتر از این اندازه نریزید وگرنه شیرینی هاتون مثل کشتی میشه😅) بچینید وسینی رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای۱۶۰درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ الی ۱۵دقیقه گذاشته تا زیرشون طلایی شه از فر درآورده ومیگذاریم کامل سرد شوند وبعد از کاغذ روغنی جدا میکنیم.

نوش جان🌺
رسپی از دوست خوبم بانو نائبی❤❤