طعم عالی و بی نظیر
دستور


خمیر تارت در قالب بیست و پنج سانتی
دو لیوان ارد سفید
یک پنس نمک
کره صد و پنجاه گرم یا 130 هم میشه( نرم نباشه یخ زده و سفت هم نه)
وانیل نصف ق چ_ آب یا شیر شش ق غ شکر سه ق غذاخوری
ابتدا آرد و وانیل و شکر و نمک را با هم مخلوط کنید سپس کره را ریز ریز با کارد خرد کرده به مواد اضافه کنید. سپس با نوک انگشتان خمیر را مخلوط کنید تا کره و ارد به خورد هم برن و بافت پودری مانندی ایجاد بشه.
سپس شش ق غ شیر یا آب خنک را به مواد اضافه کرده و همچنان همه مواد رو اروم و با نوک انگشت ورز دهید تا خمیر نرم و لطیف و نچسبی به ما بده. زیاد وزر ندید.
سه چهار ساعت بزارید توی یخچال
نان تارت بافت خشک و کاملا تردی داره.

خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید
یه قسمت برای زیر تارت ویک قسمت برای رویه تارت.
ی پلاستیک پهن کنید و خمیر زیرین را رو بین پلاستیک بزارید و با وردنه پهن کنید. بعد دستتون رو بزارید زیر پلاستیک و خمیر رو برگردونید توی قالب تارت. با چنگال چنتا سوراخ کنید.بعد مواد میانی رو روی خمیر بریزید.

مواد میانی۴تا موز له شده
نصف ق غ ابلیمو
نصف لیوان شکر
و دو ق غ کره اب شده
یکم پودر دارچین و مقداری مغز گردوی خرد شده.
مواد رو با هم مخلوط کنید و روی خمیر بریزید. برای لایه رویه هم خمیر رو با وردنه صاف کردم و به صورت نواری روی تارت گذاشتم . یه بار کامل نوار های افقی و یک بار هم کامل نوار های عمودی گذاشتم.بعد در طبقه وسط فر که از قبل گرم شده دمای صد و هشتاد به
مدت پنجاه و دقیقه
تا زمانی که روی تارت طلایی شود.

#تارت #تارت_موز #دسر #دسر_موز #تارت_میوه