عکس کیک سیب

کیک سیب

۱۵ فروردین ۹۸
دوستان عزیزم برااولین بار کیک سیب پختم خیلی خوشمزه شد عالی بود حتما درست کنین من مواد رسپی رو نصف کردم برای شما دستورکاملشو گذاشتم امیدوارم مفیدباشه
موادلازم
تخم مرغ۲عدد آردیک لیوان وانیل نصف ق چ خوری بکینگ پودر نصف ق غذاخوری سیب رنده شده یک لیوان دارچین یک ق چ خوری روغن نصف لیوان شکر نصف لیوان
#کیک_سیب
با بافت و عطر عاااالی

تخم مرغ 4عدد
آرد 2لیوان
شکر1لیوان
بکینگ پودر 1ق غ
وانیل 1ق چ
دارچین 1 ق چ
روغن مایع سه چهارم لیوان
سیب رنده شده یک و نیم لیوان

اول زرده و سفیده رو جدا می کنیم سفیده رو با نصف شکر خووووب می زنیم تا پف کنخ و از ظرف نریزه .
زرده و بقیه شکر و وانیل رو خووووب می زنیم تا سفید و کشدار بشه و بعد روغن رو اضافه می کنیم سی ثانیه می زنیم و همزن رو کنار میزاریم و آرد و بکینگ پودر و دارچین سه بار الک شده رو کم کم به مواد اضافه می کنیم این مرحله چون مواد یکم سفته به تناوب آرد و سفیده رو با هم اضافه کردم یعنی یکم آرد ریختم و مخلوط کردم و یکم سفیده حتما از لیسک استفاده کنید و به صورت دورانی مخلوط بشه تا پف سفیده نخوابه و بعد سیب رنده شره رو اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن با لیسک هم می زنیم و داخل قالب چرب و آرد پاشی شده می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با درجه 180مدت 40-45دقیقه می پزیم
🌸مایه این کیک سفت هست .
🌸این کیک اصلا حالت خمیری نداره .
...
نظرات