#کیک اتریشی

تیارا پز👠
مواد لازم;
تخم مرغ ,6 عدد
ارد, سه لیوان
شکر ,یه لیوان و نصف
ماست , یه لیوان
بکینگ پودر, یه قاشق غ
روغن مایع, نصف لیوان
وانیل ، یا پودر هل مقداری
طرز تهیه;
اول سفیده و زرده جدا شود , سفیده تخم مرغ رو تا جایی که قشنگ پف کنه هم میزنیم میذارین کنار,
بعد زرده رو با شکر تا جایی که کرم رنگ بشه هم میزنیم, بعد یه لیوان ماست اضافه میگنیم کمی هم خورد , بعد روغن مایع نصف لیوان بود میزنیم
حالا هم زن برقی رو کنار میذارین از اینجا به بعد خیلی مهمه که با قاشق هم بزنیم , ارد رو سه بار الک کرده با بکینگ پودر میریزم رو مواد با قاشق به یه جهت خیلی خیلی اروم هم میرنم در اخر سفیده تخم مرغ رو میزنیم اینجا خیلی مهمه که اروم اروم به یه جهت هم بزنیم مواد اماده شده داخل قالب میریزیم

داخل فر ; دمای 180, 40 دقیقه

روی گاز یک و ساعت نیم

( نکات مهم);
همیشه مواد کیک رو دوساعت قبل از یخچال بیرون بزارین تا هم دمای محیط باشه ,
هم زدن کیک خیلی مهمه , موقع ریختن ارد ارام و به یه جهت هم بزنیم
ارد رو سه بار الک کنید
سفیده رو همیشه در اخرین مرحله بزنید💐💐💐💐
از ارد دوقاشق کم کردم بهش کاکایو زدم دو رنگ درست کردم این دستور اون کیک سه پست قبلم هم هست
ارسالی از تیارا👠