کتلت سویا برای تنوع 😁
یک عدد سیب زمینی خام
یک عدد پیاز
سویا پودر شده ۵ ق غ یا یکم بیشتر
ادویه ( نمک ـ فلفل ـ زردچوبه ـ جوز هندی ـ آویشن ـ نعنا خشک ـ گلپر ـ فلفل سیاه ) کلا من به انواع ادویه ها علاقه خاصی دارم 😁
روغن زیتون ۱ ق غ
تخم مرغ کوچولو ا عدد ( میتونید حذفش کنید که اگه تخم مرغ نزدید به جاش یکم آب اضافه کنید و یکم روغن زیتون رو بیشتر کنید تا بافتش مناسب بشه)
گشنیز خرد شده ( اختیاریه ولی خوش عطر میشه )
سویا رو پودر کنید و با سیب زمینی و پیاز رنده شده ترکیب کنید
و بقیه مواد رو قاطی کنید
بافت خمیری باید پیدا کنه
میتونید از یه کوچولو پودر سوخاری هم استفاده کنید.
من کلا توی همه ی کتلت ها یکم بیکینگ پودر هم میزنم که بافت ترد و پوکی میگیره.
بهتره مواد کتلت چند ساعتی توی یخچال باشه تا حسابی خوشنزه بشه
و بعد سرخ کنید و نوش جان کنید ...
کنارش سالاد شیرازی یادتون نره 😁
این مقدار مواد برای دو نفر کافیه ( هرچند ما چون کم خوراکیم سه تاشم اضافه موند) تقریبا ۹ تا کتلت میشه
#کتلت #سویا #کتلت_سویا #رژیمی #گیاهی #شام #شامی #سالاد-شیرازی