عکس دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)
غذااا
۶۰
۹۴۶

دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)

۵ اردیبهشت ۹۸
سلام علیکم و رحمه الله و برکاته
🌺یاداوری🌺
دعای ناد علی یادتون نره

من کارهای خوب امروزم رو تقدیم میکنم به روح همه کسایی که وارثی ندارن که براشون خیرات کنن

مطالب از حلیه المتقین
دیروز گفتم جایی ندیدم اشاره کنه به نگهداری سگ و گربه داخل خونه
امروز رسیدم به جایی از کتاب که بسیار نهی شده که سگ رو تو خونه نگهداری کرد و مکروه هست
از سگ ها فقط برای شکار و گله استفاده بشه بهتره

جایی نوشته بود وقتی صدای سگ و یا فریاد الاغ شنیدید به خدا پناه ببرید زیرا آنها چیزی میبینند که شما نمیبینید

جایی هم نوشته بود شکار ماهی روزهای جمعه قبل از نماز مکروه است

اشاره شده که روشن کردن چراغ در روز ضایع کردن است
ولی روشن کردن چراغ پیش از غروب آفتاب پریشانی را برطرف میکند و روزی را زیاد میکند

کسی که خانه ای بخرد سنت است مهمانی و ولیمه بدهد
در جایی هم اشاره شده گوسفند قربانی کند و به مردم پریشان بخوراند


امیر المومنین ع
خاکروبه های خانه را شب در خانه نگذارید و بیرون بدهید که شیطان در ان جا میگیرد

چقدر دینمون به نظالفت اهمیت میده واقعا وقتایی که آدم هر روز زباله ها رو بیرون میبره چقدر بهتر و تمیز تره و هیچ وقت از سطل بوی زباله نمیاد اینم شاید یه مصداقش باشه

پیامبر ص
خانه شیطان در خانه شما جایی است که عنکبوت آنجا تار میتند
خیلی شنیدم که نباید گذاشت عنکبوت تو خونه باشد و تار بتنه. معمولا جاهایی که کمتر تمیز میشه و در دسترس نیست و جاهایی که خاک بیشتر میاد تار عنکبوت هم هست
و وجود عنکبوت و تارش فقر و پریشانی میاره

اما صادق ع
درب های آب و طعام و در خانه ها را ببندید که شیطان در بسته و ظرف سر بسته را نمی گشاید

پیامبر ص در جایی فرمودند در خانه تنها مباش و از آنجا به خانه دیگری نقل مکان کن که شیطان هیچ وقت بر آدمی جرات ندارد مگر آنکه در خانه تنها باشد

و فرمودند
وقتی به حجره ( منزل) خود می رسید بسم الله بگوئید که شیطان میگریزد و وقتی داخل آن میشوید سلام کنید که برکت نازل میشود و ملائکه انس میگیرند

و از نظر کردن در خانه همسایه نهی فرمودند

امام رضا ع
وقتی از خانه بیرون میروی بگو بسم الله آمَنتُ بِالله، توکلتُ علی الله، ماشاالله لا حول و لا قوّه الّا بالله
که وقتی این را بگویی ملائکه به روی شیطان میزنند و آنها را از تو دور میکنند

امام علی ع
وقتی کسی داخل خانه خود مشود بر اهلش سلام کند اگر کسی نبود بگوید السلام علینا مِن ربّنا
و اگر وقتی وارد میشود سوره توحید را بخواند فقر و پریشانی را برطرف میکند


امام صادق ع
هر کس در وقت بیرون رفتن از خانه ده مرتبه سوره توحید را بخواند پیوسته در حفظ و حمایت الهی باشد تا به خانه برگردد

امام محمد باقر ع
برای طلب حاجت روز بیرون بروید که در شب حاجت براورده نمیشود

دستور دسر از پیج آشپزی مجلل از اینستا
مواد لازم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شیر ۱لیتر
شکر ۱لیوان
پودر ژلاتین ۳ق غ
آب سرد ۱ استکان
وانیل نوک ق چ

من به جای وانیل زعفران استفاده کردم
و با نصف مواد درست کردم و خامه هم از ۱۰۰ گرم کمتر ریختم توش
آب سرد رو تو ظرفی ریخته و ژلاتین رو روش میپاشیم و بعد از اسفنجی شدن روی حرارت کتری به روش بن ماری حل میکنیم
شیر و شکر رو روی گاز میذاریم تا حدی که گرم بشه و شکر حل بشه بعد مایع ژلاتینی رو اضافه میکنیم( نباید بجوشه)
خامه رو هم رو حرارت غیر مستقیم میذاریم تا روون بشه و به شیر اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد زعفران یا وانیل رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و
در ظرف مورد نظر میکشیم

اللهم عجل لولیک الفرج💌💝
...
نظرات