سلام به نگاه های گرم مهربونتون🤗☺😚🌹❤
#بادمجان_شکم_پر_پنیری
#کوفته_مرغ_پنیری
دوستان مواد کوفته و بادمجان شکم پر یکی هست.
این طور بگم که مواد داخلش لپه پخته، برنج پخته،مرغ پخته ریش ریش شده،سبزی های معطر،پیاز و سیرسرخ شده،زرشک،گردو،ادویه و یک عدد تخم مرغ و دو سه قاشق غذاخوری آرد نخودچی زدم ورز دادم بعد خنک شدن داخل بادمجون های سرخ شده رو پر کردم و داخل تابه پیریکس گذاشتم و روش سس با روب گوجه و روب انار و پیاز داغ ریختن کمی پنیر پیتزا روش ریختم و روی پنیر آویشن و فلفل پاشیدم و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه گذاشته تا پختش.
کوفته ها رو هم گرد کردم و در تابه چیده و از سسی که برای بادمجون ها ریختم به کوفته ها هم ریختم و پنیر و آویشن و فلفل پاشیدم و به مدت ۴۰ دقیقه توی فر گذاشتم پخت.
خیلی خوشمزه و عالی شده بود جای همگی تون سبز دوستان گلم...
گفتم شاید توضیحاتم براتون مفید باشه برای همین سعی کردن درست و کامل توضیح بدم..
از همراهیتون یه دنیا تشکر دوستان عزیز پاپیونی مهربونم😊😚🙏🙏🌹🌹🌹❤
#Z.moradi.60