شکلات _داغ #شیر شکلات #خامه کاکائویی # شکلات رنده شده#ترافل#دارچینی
دوستان این پست قبل عزادار شدن و دلتنک شدن مادربزرگم گذاشتم ...متاسفانه ۷ عصر فوت شدن و دل همه ما را داغ دار کردن...
برای شادی روحشون صلوات
با دستور خوب پاپیون درست کردم واسه عاشقان کاکائو و شکلات عالیه
مواد لازم برای۴ نفر
شکلات رنده شده برای سرو به مقدار لازم
خامه‏ زده شده برای سرو به مقدار لازم
شکلات ساده یا شیری ۳۰۰ گرم
چوب دارچین ۱ عدد
شیر ۴ پیمانه
طرز تهیه
۱- شیر را داخل یک شیر جوش متوسط می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط می گذاریم. دارچین را به آن اضافه می کنیم. 10 دقیقه آن را روی حرارت می گذاریم تا شیر کاملاً طعم و بو بگیرد.
۲- شیر را از روی حرارت بر می داریم و آن را صاف می کنیم. سپس دوباره شیر را داخل شیر جوش ریخته و روی حرارت می گذاریم.
۳- شکلات را داخل آن می گذاریم و مرتباً با همزن دستی آن را مخلوط می کنیم تا شکلات کاملاً ذوب گردد. سپس آن را داخل فنجان ها بریزید و در صورت تمایل با خامه و شکلات رنده شده تزیین کنید.
سایر نکات
طعم لذیذ این نوشیدنی در تمام لحظات روز به شما انرژی از دست رفته را باز می گرداند.
نوشیدنی که در سرمای زمستان هیچ چیز جای آن را نمی گیرد. این نوشیدنی گرم همراه با تزیین خامه بسیار لذیذ تر و جذاب تر می شود.