سوپ جو# متفاوت #عالی خوشمزه#
بایه دستور فوق العاده
ازشب قبل نصف پیمانه جو پوست کنده و نصف استکان برنج خیس میدیم روزبعدش یه هویج و یه پیاز متوسط رنده کرده ب اضافه یه تیکه مرغ بهمراه برنج و جو خیس شده میذاریم تو یه قابلمه بزرگ بپزه تاحدودا ۳الی۴ساعت اصلا همنزنین فقط درپوش قابلمه رو گذاشته و موقع سرریزشدنش گاهی درپوش برداشته و دوباره گذاشته
حالا توی یه قابلمه دیگه دوقاشق رب سرخ کرده باکمی روغن و با یه بسته سوپ حاضری ک در ظرفی با ۴ لیوان آب مخلوط کرده بودیم ب رب اضاف کرده و مقداری سبزی سوپ ب اندازه یک استکان پُرکافیه و حدود ۳۰دقیقه میزاریم بجوشه وقتی جوشید ب اون قابلمه جو اضاف کرده و ازوقت اضاف شدنش میتونیم هم بزنیم ک ته نگیره حالا مقداری نمک و فلفل و زردچوبه ریخته و هم زده و مرغ رو از قابلمه بیرون کشیده و ریش ریش میکنیم و مجدد میریزم داخل قابلمه و میزاریم حسابی جا بیوفته زمانی ک جا افتاد آب نارنج و کمی آبلیمو ریخته.
نکته:میتونید مثل من آب قلم یا آب گوشت اضافه کنید خوشمزه تر میشه
امیدوارم بدردتون خورده باشه
پاپیون جا تو پیج خودم نذار لطفاااا