ناهار امروزمون جوجه چینی و مخلفاااات😋 سس گوجه و سس ماست و اون سنت هم که می بینین ترشی فلفله که من یکی اصلا جرات خوردنشو ندارم و فقط عشقم کشته مردشه 😂
دیگه اگه سادست و بدون تزیین به بزرگی خودتون ببخشید و لایک کنید 🤪😊😍من همیشه غذاهای جورو واجور درست میکنم ولی به خاطر وضعیتم خیلی کم حوصله ی تزیین غذارو دارم و زیاد واسش وقت نمیزارم ولی خب بازم به هر حال خوشمزگی خودشو داره 🤗🤭
مررررسی از همه ی دوستای گلم ❤ ایشالله همیشه زندگی شاد و راحتی داشته باشین❤
دستور تهیه جوجه چینی :
یک عدد سینه ی مرغ کامل متوسط
دو قاشق غذاخوری سس ماست یا سس سالاد
یک ق غ آبلیمو
یک عدد تخم مرغ
چهار ق غ آرد سفید
یک ق غ نشاسته ذرت
یک ق چایی خوری خمیر مایه
نصف ق چ شکر
نصف لیوان آب گرم
یک ق غ سبزی خشک
نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه هر کدوم یک ق چ
۱. خمیر مایه و شکرو داخل آب گرم حل کنید و حدود ده دقیقه بزارید عمل بیاد ، تو یه کاسه ی دیگه تخم مرغ رو همراه ادویه هاتون حسابی هم بزنید تا کف بکنه و یکدست بشه بعد خمیر مایه رو اضافه کنید و قاشق قاشق آرد و نشاسته ذرت رو اضافه کنید و کامل مخلوط کنید تا گلوله نداشته باشه و تا موقعی که مرغ مزه دار بشه بزارید مواد استراحت کنه (من اینجا حدود یه قاشق کنجد هم اضافه کردم که خیلی خوشمزه و مقویش میکنه 👍)
۲. سینه ی مرغ رو به صورت نوار های باریک تیکه تیکه کنید و سس و آبلیمو و سبزی خشک و کمی فلفل و ادویه بهش اضافه کنید و حدود یک ساعت توی یخچال استراحت بدین تا مزه دار بشه
۳. در آخر هم نوار های مرغ مزه دار شدتونو توی مواد بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید (نشاسته باعث میشه مواد از روی تیکه های مرغ لیز نخوره و یکدست سرخ بشه )
امیدوارم درست کنید و شما هم مثل من از مزه ی عالیش لذت ببرید 😍👍