سلااام مهربونا❤😍من اومدم با یه دونات تپل مپل و البته شیرین و خوووشمزه😋😊دستور پختش هم با دستور پاپیون فرق میکنه😁لطفا لایک کردن فراموش نشه🙏😊پاپیون توی پیج خودم نذااار😣ورق بزنید.
#دونات 🍩
دستور پخت:
🍩اول یک لیوان شیر رو روی حرارت ولرم کنید و یک ق غ مخمر و یک ق غ شکر رو بهش اضافه کنید و یه سر بذارید روش و کنار بذارید.
🍩بعد توی یه ظرف بزرگ تر ۲ تا تخم مرغ و ۳ ق غ شکر و نصف ق چ نمک بهش اضافه کنید و خوب با قاشق هم بزنید.
🍩بعد ۷۵ گرم کره ی هم دمای محیط(یا میتونید از روغن جامد هم استفاده کنید)رو به مواد اضافه کنید و خوب با چنگال هم بزنید تا کره ها ازهم جدابشن.
🍩بعد از اون شیر و مخمر رو به کل مواد اضافه کنید و هم بزنید.
🍩۴ لیوان آرد رو آماده کنید و ۳ تا لیوان رو الک کنید و بریزید (با خیال راحت)و با قاشق هم بزنید و لیوان چهارم رو کم کم به مواد اضافه کنید و با دست هم بزنید(همه ی آرد استفاده نمیشه)و ورز بدید تا زمانی که به دست نچسبه و اگر دیدید که آردش زیاده کمی روغن مایع بهش بزنید و کمی ورز بدید.
🍩روش رو با پارچه بپوشونید و یک الی دو ساعت در جای گرم استراحت کنه.
🍩بعد از اون کف یک سینی رو چرب کنید و به اندازه ی یکم بزرگ تر از گردو از خمیر بردارید و با دست یا وردنه اون رو حالت بدید و با سر بطری وسطش رو سوراخ کنید.
🍩بعد از تموم شدن کل مواد روی اونهارو بپوشونید تا ۳۰ دقیقه.
🍩بعد اون ها رو دونه دونه توی قابلمه ی روغنی داغه داغ بریزید.روغنش تا جایی باشه که دونات توی اون شناور باشه.
🍩بعد طرف اول و دوم رو سرخ کنید و برای اطمینان بیشتر در حین سرخ شدن وسطش رو با چنگال سوراخ کنید.
🍩به شکل دلخواه اون رو تزیین کنید.
🍩نوووش جان😋❤
⚘برای پف این دونات باید بعد از قالب زدن نیم ساعت استراحت کنه و روغن داغ باشه و لایه ها ضخیم تر باشه.😉