آشپزی به وقت #ماه_رمضان 😊
.
#شیر_برنج
مواد لازم برای مهمونی جمعیتی😆:
دو پیمانه برنج
یه بطری یک لیتری شیر
اب به مقدار لازم
یه بسته خامه صورتی کاله
هفت هشت تا هل بدون پوست کوبیده شده
3 لیوان گلاب
یه قالب کره
شکر
.
من برنجو نمیذارم خیس بخوره به جاش با شعله ی کم چهار ساعت میذارم روی گاز قل بزنه و خوب له بشه.
یه قابلمه ی بزرگو انتخاب کنید توش برنجو بریزید..(قابلمه بزرگ باشه که هم خیالتون راحت باشه سر نمیره همم برنج جا داشته باشه خوب ری کنه)
تا بالای قابلمه رو اب بریزید بذارید با شعله ی کم بپزه...هم خیلیهم بزنید که ته نگیره همم هی اب اضافه کنید...که گوله نشه برنج..یه مقدار که پخت کره و هل و دو لیوان گلاب و شیر و خامه و شکر و بریزید...در اخر که خوب خوب همه چی پخت و له شد نصفه کره و یه لیوان گلاب دوم رو اضافه کنید که عطر دوتاش بپیچه تو شیر برنج...
هم میشه داغ سرو کرد هم سرد
تزیین روش:من کمی پسته خورد شده و نبات شکانده شده و کنجد و گل ریختم
میتونید کم شبرین درست کنید یا بدون شکر و با #شیره یا #عسل سرو کنید.
#نوش_جان