حلوا
۵ خرداد ۹۸
سلام دوستای مهربون ممنون از همراهیتون ❤❤❤
حلوا درست کردم واسه افطار و در کمال تعجب برا اولین بار خوب شد😅آخه من چن باری حلوا درست کردم زیاد جالب نمیشد😔حتی یکی دوماه پیش حلوام سوخت😐اما پر روام دیگه چیکار کنم بازم دس به کار شدم و بالاخره موفق شدم 🤗و درآخر رفتم تو بالکن با گلای خوشکلمون یه عکس گل گلی گرفتم😊دستورشو میزارم شمام دوس داشتین درست کنین کدبانوهای گل🌹(البته دستورش کاملا من درآوردیه 😁😄).
واسه عکس دوم از قالب کیک یزدی استفاده کردم .
در این حد خلاقم من😃
حلوای ی ساده:
مواد لازم:
آب .........................................۲ پیمانه
شکر ........................................۱/۲ پیمانه
زعفران ....................................۲ قاشق غذا خوری
گلاب.......................................۱ قاشق غذا خوری
آرد گندم...................................۲ پیمانه
روغن کرمانشاهی......................۲/۳ پیمانه
شیره انگور................................۳ قاشق غذا خوری
_بجای روغن کرمانشاهی میتونین۲/۳پیمانه روغن جامد یا ۱پیمانه روغن مایع استفاده کنین.
طرز تهیه:
۱_آب و شکر را با هم میزاریم رو حرارت تا بجوشه بعد از اینکه به جوش اومدو شکر در آب حل شد گلاب و زعفران را اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم تا خنک شود.
۲_روغن را روی حرارت ملایم گذاشته تا ذوب شود .
۳_بعد از اینکه روغن کمی داغ شد شیره را به آن اضافه میکنیم .
۴_آردد را کم کم به روغن و شیره اضافه میکنیم وحدودا ۱۵ دقیقه مدام هم میزنیم تا رنگ آرد تغییر کند(تیره شود).
۵_بعداز اینکه رنگ آرد تیره شد ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و شهد خنک شده را یکجا به مواد آردیمون اضافه میکنیم و باز هم هم میز نیم تا شهد به خورد مواد بره و حلوامون اماده شه.
_اگه حلوامون شل شد میتونیم بازم ماهیتابه رو روی حرارت بزاریم تا حلوا اماده بشه.
_از اول تا آخر پخت حلوا حرارت باید ملایم باشه.
#حلوا#حلوا_ی_ساده#حلوا_ی_زعفرانی#افطار
حلوا درست کردم واسه افطار و در کمال تعجب برا اولین بار خوب شد😅آخه من چن باری حلوا درست کردم زیاد جالب نمیشد😔حتی یکی دوماه پیش حلوام سوخت😐اما پر روام دیگه چیکار کنم بازم دس به کار شدم و بالاخره موفق شدم 🤗و درآخر رفتم تو بالکن با گلای خوشکلمون یه عکس گل گلی گرفتم😊دستورشو میزارم شمام دوس داشتین درست کنین کدبانوهای گل🌹(البته دستورش کاملا من درآوردیه 😁😄).
واسه عکس دوم از قالب کیک یزدی استفاده کردم .
در این حد خلاقم من😃
حلوای ی ساده:
مواد لازم:
آب .........................................۲ پیمانه
شکر ........................................۱/۲ پیمانه
زعفران ....................................۲ قاشق غذا خوری
گلاب.......................................۱ قاشق غذا خوری
آرد گندم...................................۲ پیمانه
روغن کرمانشاهی......................۲/۳ پیمانه
شیره انگور................................۳ قاشق غذا خوری
_بجای روغن کرمانشاهی میتونین۲/۳پیمانه روغن جامد یا ۱پیمانه روغن مایع استفاده کنین.
طرز تهیه:
۱_آب و شکر را با هم میزاریم رو حرارت تا بجوشه بعد از اینکه به جوش اومدو شکر در آب حل شد گلاب و زعفران را اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم تا خنک شود.
۲_روغن را روی حرارت ملایم گذاشته تا ذوب شود .
۳_بعد از اینکه روغن کمی داغ شد شیره را به آن اضافه میکنیم .
۴_آردد را کم کم به روغن و شیره اضافه میکنیم وحدودا ۱۵ دقیقه مدام هم میزنیم تا رنگ آرد تغییر کند(تیره شود).
۵_بعداز اینکه رنگ آرد تیره شد ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و شهد خنک شده را یکجا به مواد آردیمون اضافه میکنیم و باز هم هم میز نیم تا شهد به خورد مواد بره و حلوامون اماده شه.
_اگه حلوامون شل شد میتونیم بازم ماهیتابه رو روی حرارت بزاریم تا حلوا اماده بشه.
_از اول تا آخر پخت حلوا حرارت باید ملایم باشه.
#حلوا#حلوا_ی_ساده#حلوا_ی_زعفرانی#افطار
...
نظرات
عکس های مرتبط
