ابتدا با درست کردن مواد میانی شروع میکنیم
پیاز را خورد کرده و با روغن تفت میدهیم.
وقتی پیاز یخورده سبک شد بهش دوتا حبه سیر رنده اضافه میکنیم همینطور گوشت چرخ‌ کرده.
وقتی گوشت تغیر رنگ داد فلفل دلمه و قارچ را اضافه میکنیم و ادویه.
سس بشامل هم آماده میکنیم
ابتدا مقداری آرد در ماهیتابه ریخته و روی حرارت میزاریم مرتب هم میزنیم کره رو اضافه میکنیم و بعد از مخلوط شدن شیر را آرام آرام اضافه میکنیم تا به غلظت مناسب برسه غلظتش باید مثل فرنی باشه نه زیاد شل نه زیاد سفت.
ورق های لازانیا رو طبق دستور روی پاکت آماده میکنیم
در ظرف مورد نظر لایه آول لازانیا رو چیده روی اون از مواد گوشتی ریخته و روی اون آویشن پاشیده روی اون از سس بشامل ریخته و روی اون مقداری پنیر پیتزا این کار را تا بالا پشت سرهم انجام میدیم لایه آخر باید ورق لازانیا باشه و روشو به صورت کامل پنیر می ریزیم و در فر گذاشته
نوش جان