این کیک فوق العاده خوش عطر و خوش طعم و ترد شده بود حتما درست کنید .

مواد لازم :
تخم مرغ ..........۳ عدد
شکر ................. ۱ لیوان
روغن مایع ............نصف لیوان
آرد سفید ۳ بار الک .............. ۲ لیوان
شیر ...................... ۱ لیوان
بکینگ پودر ............ ۱ قاشق غذا خوری سر خالی
وانیل یا اسانس .........به مقدار لازم
موز رنده شده ............نصف موز
دارچین ............به مقدار لازم
کشمش ...........به مقدار لازم
گردو خرد شده و پودر نارگیل ..........به مقدار لازم
پودر هل .............۱/۴ قاشق چایخوری
گلاب ............ ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر و وانیل و هل را با هم زن بزنید تا کرم رنگ شود و بعد موز و روغن و شیر و گلاب را اضافه کنید و سپس آرد و بکینگ پودر را در ۳ مرحله اضافه کنید و با هم زن با دور کند بزنید فقط در حد مخلوط شدن .اصلا نگران نباشید که پفش بخوابه .
سپس ۲ قاشق از مواد را داخل کاغذ کاپ کیک بریزید یکم دارچین روش بپاشید و یکم از گردو و کشمش را اضافه کنید و دوباره روی مواد یک قاشق دیگر مایه کیک بریزید و با پودر نارگیل تزیین کنید .باید مایه کیک ۲/۳ ارتفاع کاپ کیک رو بگیره. و بقیه برای پف کیک خالی باشه .کاپ کیک را داخل فر داغ قرار دهید مثل بقیه کیک ها تا پف کنه و بپزه.
نوش جان