#رنگینک
مواد لازم

آرد گندم 500 گرم
پودر قند 100 گرم
کره 300 گرم
هل 1 قاشق مرباخوری
زنجبیل 1 قاشق مرباخوری

طرز تهیه:
آرد را از الک ریز رد کنید. سپس تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.
اجازه دهید آرد از داغی بیفتد و مجددا از الک رد کنید.
در این مرحله آرد را به روی حرارت منتقل کنید و کره را به آن بیفزایید و در حدی که آرد و کره با یکدیگر مخلوط شوند تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.
پودر‌قند، هل و زنجبیل را الک کنید و به آرامی به مواد که خنک شده است اضافه کنید. توجه داشته باشید که اگر مواد داغ باشند پودر‌قند آب خواهد شد.
مواد لازم برای روی رنگینک

خرما خشتی 400 گرم
گردو خرد‌شده 180 گرم
دارچین 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
خرمای هسته گرفته را با گوشت کوب کمی له کنید.حالا روغن مایع ودارچین را به آن اضافه کرده آنرا روی حرارت گذاشته و با پشت قاشق کاملا آنرا صاف و له کنید.حدود 5دقیقه کافیست.(می توانید در ابتدا از چرخ گوشت استفاده کنید)
داخل ظرف دیواره داری را سلفون کشیده مواد حلوا را ته ظرف میریزیم وباقاشق خوب فشار میدهیم.روی آنرا خرمای له شده و روی خرما ،گردوی خرد شده را می پاشیم با باقاشق پهن کرده خوب فشار میدهیم تا یکنواخت شود .وقتی حلوا چند ساعتی در یخچال خنک شد آنرا برش داده ودر ظرف مورد نظر میچینیم.