عکس #چیز_کیک_تصویری
کیژه بانو
۴۳
۸۱۷

#چیز_کیک_تصویری

۱۰ تیر ۹۸
‍ بابایِ خوبم ؛
دلم برای کودکی هایی که تویِ آغوشِ مردانه ات مچاله می شدم و بی محابا شیطنت می کردم تنگ شده ...
برای روزهایِ بی غصه ای که "تو" خدایِ زمینی ام بودی و بی منت هوایِ بی قراری ام را داشتی ...
با تو از هیچ چیز نمی ترسیدم ، انگار دنیا تویِ دستهایِ تو بود !
این روزها ، ولی ؛
دنیا به من سخت گرفته ، و من آنقدر بزرگ شده ام که دیگر پشتِ مردانگی ات جا نمی شوم ...
کجا پناه بگیرم بابا ؟!
امنیتِ کودکی ام تو بودی ...
پناهِ بی پناهیِ آن روزهایم تو بودی ...
حالا ولی ... هیچ جایِ دنیا امن نیست ...
بغض هایِ نانجیب ، گلویم را به قصدِ کُشت فشار می دهند ...
گریه ام می آید ...
اما وقتی تو را می بینم و به موهایِ رنگ پریده ات نگاه می کنم ، به رویت نمی آورم که کم آورده ام ،
که از قوی بودن خسته ام ...!
تو آنقدر غریبانه جوانی ات را میانِ کودکی ام جا گذاشتی که دلم نمی آید از درد این روزهایم ذره ای برایت بگویم !!!
به حرمتِ چین هایِ پیشانی ات ؛
قوی تر از همیشه با مشکلات خواهم جنگید ، قول می دهم !!!
تو هنوز هم امن ترین تکیه گاهِ منی اما ؛
دردهایِ من ، برایِ این روزهایِ تو بی انصافیست ...
تو به اندازه ی کافی ، غصه هایی که برایِ خودت نبوده را خورده ای ...
مهربان ترینم !
مرا بخاطرِ بچگی هایی که به قیمتِ جوانی ات تمام شد ببخش ...
همیشه باش ...
بدونِ تو ، دنیا جایِ ترسناکیست ...
من زیرِ سایه ی محکمِ مردانه ات ، قدرت می گیرم ...
برایم دعا کن بابا ...
شنیده ام دعایِ پدر ، زود مستجاب می شود !!!

هر روز روزِ توست ...

#نرگس_صرافیان_طوفان

سلام دوستان نازنین من به تازگی به پاپیون اومدم و این خوشمزه جان هم برای روز پدر تهیه کردم تقدیم نگاهتون🌹

#چیز_کیک_تصویری"با پایه کیک"


رسپی دست نویس کیژه☺️


مواد لازم برای کیک:

آرد 2لیوان
شکر 1 لیوان
روغن مایع 1/2 لیوان
شیر 1/2 لیوان
تخم مرغ 3عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
اسانس توت فرنگی

طرز تهیه:


ابتدا فر را روشن کنید تاکاملا داغ شود تخم مرغ را نیز در دمای اتاق قرار دهید . تخم مرغ ،وانیل و شکر رو با هم مخلوط کنید با همزن بزنید تا پف کنه و رنگش روشن بشه تا حدودی شکر حل بشه بعد به ترتیب روغن و شیر رو بیافزایید هر کدام را ک اضافه کردید یک دقیقه با همزن بزنید . آرد ،بیکینگ پودر ، رو باهم مخلوط کرده و 3بار الک کنید مخلوط آرد را کم کم روی مایه الک کنید و با لیسک هم بزنید. داخل قالبتون رو چرب کنید و مواد رو داخل آن بریزید و به مدت تقریبی 45 دقیقه داخل فر بپزید زمان پخت به دمای فرتون بستگی داره تا جای ک وقتی با خلال دندون تست کردید خلال تمیز باشه ( البته من توی کیک پز پختم حدود ۳۰ مین زمان برد )وقتی کیک کاملا پخت اجازه بدید تا کامل سرد بشه.در این فاصله میریم سراغ درست کردن لایه رویی یا همون فیلینگ چیز کیک


مواد لازم برای لایه رویی (فیلینگ) :


ژله الوئه ورا 1 بسته
ژله توت فرنگی 2 بسته
اب جوش 3 لیوان
خامه صبحانه (پاکت صورتی) 200 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
پاستیل به میزان لازم
قالب کمربندی


طرز تهیه :

ابتدا ژله توت فرنگی رو با یه لیوان اب جوش بن ماری کرده تا ذرات ژله کاملا حل بشه بعد بذارید تا خنک بشه . پنیر خامه ای و خامه ی صبحانه رو با همزن مخلوط کرده بعد ژله خنک شده رو بهش اضافه کرده و همچنان هم بزنید ، کیک ک خنک شد یه لایه ازش رو برش زده کیک باید حدود ۱،۵ سانت ارتفاع داشته باشه (میتونید بکینگ پودر رو کمتر بزنید ) کیک رو بذارید توی قالب کمر بندی بعد نصف مواد فیلینگ رو روش بریزید ۱ مین بذارید یخچال یه کم خودشو بگیره بعد مقداری پاستیل بریزید روش و بقیه فیلینگ رو بریزید روی پاستیلها (میتونید از هر رنگ ژله ای ک خواستین به جای پاستیل استفاده کنید بذارید خودشو بگیره و به مکعبهای یکسان خرد کنید توی کار استفاده کنید یا از توت فرنگی خورد شده استفاده کنید اما بنظر من پاستیل خوشمزه ترِ ) در نهایت بذارید یخچال تا یکم ببنده در این فاصله ژله توت فرنگی دیگه رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنید بذارید خنک بشه بعد روی فیلینگ بریزید و بگذارید یخچال تا نیم بند بشه برای لایه اخر ژله الوئه ورا رو با کمتر از یه لیوان اب جوش حل کرده بذارید کامل خنک بشه و با شیری ک ازقبل گذاشتیم به دمای محیط برسه مخلوط میکنیم و روی ژله قرمز بریزیدو دوباره بذارید داخل یخچال تا کامل خودشو بگیره البته من توصیه میکنم یه شب چیز کیک یخچال بمونه تا مزه بهتری بهتون بده در اخر تصویر یا طرح مَدِ نظر رو اروم مث عکس برگردان رو چیز کیک چاپ کنید چیز کیک خوشگل و خوشمزه ما اماده سروِ امیدوارم تهیه کنید و لذت ببرید

این رسپی دستنویس خودمه پس لطفاً با منبع ذکر بشه دوستان 🙏🌹کپی بدون ذکر منبع ممنووع وحرامه⛔️⛔️

...
نظرات