طرز تهیه:
سینه مرغ و چرخ کردم بعد سیر و پیاز رنده کردم و نمک و فلفل و زردچوبه ‌رو به گوشت اضافه کردم و گذاشتم تو یخچال یکساعت استراحت کنه و مزه دار بشه بعد توی ماهیتابه رژیمی یکم کره ریختم خیلی کم به اندازه که فقط سطح ماهیتابه چرب بشه و بعد موادو کف ماهیتابه پخش کردم و سطحشو صاف کردم درشو بستم یکم که گوشت آب انداخت و پخته شد در ماهیتابه رو باز کردم و گذاشتم آبش خشک بشه و با روغن خودش سرخ بشه طعمش عالیه حتما امتحان کنید نوش جان😊😍