عکس کیک دورنگ با دیزاین متفاوت
شریعه
۷
۲۳۵

کیک دورنگ با دیزاین متفاوت

۱۲ مرداد ۹۸
مواد لازم:
ارد 3 ليوان
روغن يك ليوان سرخالي
شير یک لیوان
بیکینگ پودر دو ونیم ق م
تخم مرغ 3 عدد
شکر یک لیوان
زعفرون دم شده 3 ق م
پودر هل 1 ق م
پودر کاکائو بمیزان لازم

دستور:
ابتدا تخم مرغ و شکر را بزنید تا غلیظ شود و رنگش روشن شود سپس روغن و شیر را افزوده و دوباره کمی هم بزنید
سپس ترکیب ارد و بکینگ پودر را که قبلا سه مرتبه الک کرده اید را به مخلوط کم کم اضافه کرده و با لیسک ,دورانی ارام هم بزنید
مواد را بدو قسمت تقسیم.کرده ; که در یک ظرف زعفران دم شده و در ظرف دیگر هل را میافزاییم و مخلوط می کنیم
سپس لایه لایه مواد را داخل قالب میریزیم
مثلا ابتدا نیمی از مواد زعفرانی , رویش پودر کاکایو الک می کنیم بعد مواد هل دار, دویاره پودر کاکائو الک میکنیم و بهمین ترتیب تا مواد تمام شود;
سپس بمدت 45 دقیقه در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد و در طبقه وسط فر , قرار میدهیم
نوش جان 🌹🌹

🍓پ ن 1:عزیزان زمان الک کردن کاکائو مراقب باشید فقط روی مواد بپاشد و روی دیواره ی قالب نریزد چون در حین پخت سیاه میشود و ظاهر کیک را خراب میکند البته بعد پخت و خنک شدن با چاقو قابل برداشت هست

🍓پ ن 2: زعفران هر چه پررنگتر باشه افتراق رنگها راحت تر و چشم انداز زیباتری خواهد داشت 😎✌

🍓ويدئوی نحوه چینش مواد رو واستون بخش ویدئو میذارم
...
نظرات