مواد لازم برای تهیه ی مربای انجیر

انجیر 1 کیلوگرم، شکر 700 گرم، آب 1 تا 1.5 لیوان، وانیل یا گلاب به دلخواه و میزان لازم

در این روش نیازی به پوست کندن انجیرها نیست .در ابتدای کار شکر رو به همراه 1 تا 1.5 لیوان آب روی حرارت قرار بدین تا کمی قوام بیاد و سپس انجیرها رو داخل شهد بریزین.
به مدت 15 تا 20 دقیقه اجازه دهید که انجیرها بجوشند تا پخته شوند .در این روش نیازی به جدا کردن دانه های ریز انجیر هم نیست چون دونه ی زیادی توی مربا نمیبینید.
در صورت تمایل کمی وانیل یا گلاب به مربا اضافه کنید .در این روش انجیرها شکل خودشون رو حفظ میکنن و زیباتر هستند.
دستپخت مامان مهربونم😍😘

#مربا #انجیر#خوشمزه#تابستون🌹💖🌻