این ترشی از سلف لیمو تهیه میشه آبلیمو را که ازصافی رد کردیم گوشت لیمو را جدا میکنیم پوست وهسته های آنرا دور میریزیم روی لیمو مقداری سرکه نمک فلفل قرمز زردچوبه،سیاه دانه ،فلفل دلمه ای قرمز و نارنجی ریز خورد میکنیم این ترشی بعداز دو هفته آماده صرف است خیلی خوشمزه است شما هم امتحان کنید