عکس رولت

رولت

۱۲ شهریور ۹۸
رولت جانِ جانان هوسونه ی من😍۱۲۰ گرم آرد،
۱۲۰گرم پودر قند،
۳ عدد تخم مرغ
یک چهارم پیمانه بکینگ پور(کمه بخاطره اینکه رولت نباید پف کنه چون خوب رول نمیشه)
وانیل یک چهار پیمانه
یک قاشق سوپ خوری آبجوش
سفیده ی تخم مرغ رو میزنیم میذاریم تو یخچال،بعد فرو روشن میکنیم (دمای ۲۰۰)
زرده و وانیل و پودر قندو میزنیم تا کرم مایل ب سفید بشه بعد یک قاشق سوپ خوری آبجوش میریزیم و سریع هم میزنیم (۱دقیقه)،بعد آردو با لیستک مخلوط میکنیم،و در آخر سفیده تخم مرغ و به آرومی در دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و در قالب مستطیلی میذاریم و ۱۰ دیقه در فر میذاریم تا زمانی ک روش طلایی بشه
بعد از فر در میاریم و یه سینی روش میذاریم تا کم کم خنک بشه و بعد روی میز کار یه کاغذ روغنی تمیز پهن میکنیم و پودر قند میپاشیم و رولت و پهن میکنیم و ب آرومی از کاغذ روغنی قبلی جدا میکنیم و با کاغذ روغنی زیری رول میکنیم ۳۰ دیقه تو یخچال میذاریم تا خنک بشه و بعد خامه کشی میکنیم و نوشِ جان😊اینم تجربه ی من از یک رولت خوشمزه
...
نظرات