#پاناکوتا

پاناکوتا شکلاتی👈👈👈 شیر 1 لیوان ، پودر ژلاتین۲ ق غ ، شکر 3 تا 4 ق غ ، خامه صبحانه 2 تا 3 ق غ ، پودر کاکائو 1 ق غ ، شکلات تخته ای آب شده مقداری
پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیر مسقیم حل کردم، شیر و شکر و پودر کاکائو رو  روی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه و بعد ژلاتین حل شده رو اضافه می کنیم ، شکلات رو هم که روی حرارت غیر مستقیم حل کردم و ریختم داخل مواد ، ظرف رو از روی حرارت بر میداریم . خامه رو هم کمی با چنگال زدم نرم بشه و ریختم داخلش و هم زدم



پاناکوتا وانیلی👈👈👈شیر 1 لیوان ، پودر ژلاتین ۲ ق غ ، شکر 3 تا 4 ق غ ، خامه صبحانه 2 تا 3 ق غ ، وانیل مقداری
پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیر مسقیم حل کردم، شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت قرار میدیم تا شکر حل بشه و بعد ژلاتین حل شده رو اضافه می کنیم ، ظرف رو از روی حرارت بر میداریم . خامه رو هم کمی با چنگال زدم نرم بشه و ریختم داخلش و هم زدم .

حالا یه قالبی انتخاب می کنیم .
اول پاناکوتای شکلاتی رو ریختم توی قالب و گذاشتم یخجال تا ببنده ، بعد از بسته شدن پاناکوتا نسکافه رو ریختم وقتی بسته شد پاناکوتا وانیلی رو ریختم و لایه های بعدی به همین شکل . نگران نشین پاناکوتا در محیط بیرون بسته نمیشه و با خیال راحت میتوتین کار کنین .
قالب هم نیاز به چرب کردن نداره ، توی دسرهایی که توش خامه هست چون خامه روغن داره دیگه نیاز نیستش ، وقنی دسر بست ، دورش رو با چاقو آزاد کنین و روش یه دیس بزارین و برگردونین . خیلی راحت در میاد و نیازی به گذاشتن در آب ولرم ندارد