#کیک_اسفناج
جایِ خالیِ هیچ آدمی پر نخواهد شد !
آدم هایِ تازه ؛
دردسر هایِ تازه اند ،
همین !
سلام عزیزان🙋‍♀️ لحظه هاتون خوش🤩
#کیک_اسفناج
مواد لازم/
اسفناج خام بدون ساقه ۱۷۰ گرم معادل ۲ لیوان دسته دار فرانسه پر فشرده
تخم مرغ همدمای محیط ۴ عدد
روغن مایع ۲/۳ لیوان
شیر ۱/۳ لیوان
آرد الک شده ۲ لیوان
شکر ترجیحا دانه ریز ۱ و ۱/۴ لیوان
رنده پوست پرتقال تازه ۱ قاشق چ
بکینگ پودر ۲ قاشق چ
وانیل کمی
طرز تهیه/
اسفناج ها را خوب بشورید ساقه ها رو جدا کنید بزارید کاملا خشک شه خرد کنید در مخلوط کن ریخته میزان روغن و شیر که با هم یک لیوانه اضافه کنید چند پالس بزنید بعد لیوان بعدی اسفناج رو اضافه کنید و اجازه دهید خوب پوره شود حالا بریم سراغ کارای بعدی تخم مرغها را در ظرفی مناسب بشکنید شکر، وانیل، رنده پوست پرتقال را اضافه کنید و حدود ۸ دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا جایی که مخلوط روشن و حجیم و کشدار شود در این مرحله پوره اسفناج را اضافه کنید و در حد ۱۰ ثانیه با همزن بزنید سپس آرد و بکینگ پودر را که از قبل چند بار الک کردید در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی هم بزنید تا پف مواد نخوابه در آخر اگر فکر میکنید مخلوط یکدست نشده با همزن برقی به اندازه ۶ ثانیه بزنید و در قالب از قبل چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار دهید تا آماده شود.