#کباب_تابه_ای خوشمزه من😋
برای درست کردن کباب تابه ای گوشت چرخ کرده + پیاز رنده شده و آب گرفته + نمک و فلفل و ادویه و زعفران را مخلوط کرده و ورز بدهید. بعد کف تابه ای روغن ریخته ، گوشت را کف آن پهن کنید و با شعله کم بپزید. خود گوشت آب می اندازد و میپزد. وقتی طرف اول کمی پخت با کفگیر کباب رو تکه تکه کنید و هر دو طرف را سرخ کنید. این غذا رو هم میتونید با سس میل کنید هم بدون سس. برای تهیه سس ، گوجه🍅 پوره شده را روی حرارت قرار دهید تا آبش کشیده شود و مقدار خیلی کمی رب گوجه🥫 ، نمک و فلفل سیاه و روغن مایع را به آن اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید. اگر رقیق تر دوست دارید مقداری آب جوش اضافه کرده و بگذارید سس چند تا قل بزند سپس شعله را خاموش کنید. با این سس کباب ها خیلی خوشمزه میشه. با برنج سرو کنید😋👌