عکس چلو گوشت
شریعه
۸
۱۹۰

چلو گوشت

۲۵ مهر ۹۸
برای تهیه چلو گوشت ابتدا پیاز را خلالی کرده و در مقدار کمی روغن تفت داده تا سبک شود, سپس قلم ها و ماهیچه را داخل ان ریخته و تفت میدهیم تا رنگ گوشت کمی برگردد, در این موقع فلفل ,زردچوبه و دو حبه سیر و کمی چوب دارچین را به مواد افزوده و با 2 لیوان اب میذاریم سه ساعت بپزد , شعله را کم.کنید تا قبل زمان پخت اب ان خشک نشود, در نیم ساعت پایانِ پخت , کمی زعفران دم کرده و پودر لیمو عمانی به اون.میافزاییم .
نوش جان
...
نظرات