عکس کالازون ؛ پان اسپانیا
Atieh
۳۱
۳۰۷

کالازون ؛ پان اسپانیا

۲۸ مهر ۹۸
سلام :
ایده تزئین 😍 .
البته تزئینشون کار من نیست 😅 .
دستور پان تو پاپیون هست ؛ اینم دستور کالازون :
آرد 2تا2ونیم پ ؛ شکر 1ق.غ ؛ تخم مرغ 1 ع ؛ خمیرمایه 2 ق.م ؛ روغن 1چهارم پ ؛ نمک ؛ ب.پ 1 ق.م ؛ شیر یا ماست نصف پ .
شیر ولرم و شکر و خمیر مایه را مخلوط میکنیم .
تخم مرغ و روغن و خمیر مایه بعمل آمده رو باهم مخلوط کرده و آرد و ب.پ و نمک الک شده را اضافه میکنیم .
ورز میدیم تا خمیر بدست نچسبد .
بعد از یک تا یک ساعت و نیم استراحت خمیر آماده است .
مواد گوشتی رو هم درست میکنیم ؛ خمیر را در قالب ترجیحا میان تهی پهن کرده و از مواد داخلش میریزیم .
در فر دمای 180 درجه .
...
نظرات