سلام دوستان عزیزم خوبید عزاداری هاتون در اربعین امام حسین قبول باشه امروز یه حلوای خوشمزه براتون آوردم
این حلوا رو برای روضه خونه دوستم پختم برای شادی روح پدر شوهر مهربونم که دو ساله که بینمون نیست همه از مزه اش خوششون اومده بود و اما دستور برای همین میزان حلوا که می‌بینید
حلوای شیر

مواد لازم:

آرد یک پیمانه
شکر یک پیمانه
شیر ۳تا۴ پیمانه
پودر هل و زعفران و۵ قاشق گلاب
سه قاشق روغن زرد یا کره و ۵ قاشق روغن مایع

روش تهیه:

ابتدا آرد رو کمی روی حرارت بو بدید و وقتی به رنگ دلخواه رسیدید از الک رد کنید و روغن را در تابه ریخته و آرد را در آن بریزید وکمی تفت بدین و سپس شهد را کم کم اضافه کنید تا حلوا جمع بشه و در تابه به راحتی غلط بخوره سپس در ظرف بریزید و تزیین کنید

برای شهد هم باید شیر و شکر را روی حرارت بزارید تا شکر حل بشه سپس زعفرون دم کشیده و هل و گلاب را اضافه کنید و کمی بجوشانید و بعد از اینکه کمی خنک شد به حلوا اضافه کنید