شیرینی "های بای" فوق العاده ترد و خوشمزه👌
۱۵۰ گرم کره و یک عدد تخم مرغ رو داخل ظرف مناسبی ریخته و میگداریم تا یکساعت به دمای محیط برسه.بهش سه چهار پیمانه پودر شکر و سه ق غ نشاسته ذرت و نصف ق چ بکینگ پودر و نوک ق چ وانیل و یک پیمانه و نیم آرد اضاف کردم و مواد رو ورز دادم حالت چسبنده داره این مرحله.زیاد ورز نخوره که بعد شیرینی خشک میشه.موادو نصف کردم به یکیش یه قاشق آرد اضاف کردم تا به دستم نچسبه گداشتم کنار و به نصف دیگه یک ق غ پودر کاکائو زدم و باز ورز دادم.از خمیرآماده گلوله های خیلی کوچیکی برداشتم و گرد کردم چیدم تو دیس تا زمانیکه هر دو خمیر تموم بشه.بعد یکی در میان کنار هم گداشتم و تعدادی شکلات چیپسی وسطش گذاشتم و یه دور تو دستم چرخوندم تا شیرینی حالت بگیره و شکلات هم بیرون نباشه.با فاصله داخل سینی که کاغذ انداختم چیدم و داخل توستر با المنت بالا و پایین همزمان روشن با درجه ۱۳۰ پخت کردم به مدت ۱۵ دقیقه.بیشتر نشه ی ذره زیرس طلایی بشه کافیه.بعد خنک شدنش هم چیدم تو ظرف سربسته