سلام و درود فراوان⚘مراحل تهیه ورق زدنی هست🤗
خورشت به با گوشت قلقلی خیلی راحت و خوشمزه هست و سریع اماده میشه.
فقط به یدونه به-۲۰۰گرم گوشت چرخ کرده و ده تا دونه الو و یک قاشق مربا خوری رب گوجه نیاز داریم.
🌹اول به رو تکه کرده و هسته هاش رو خارج میکنیم و به تکه های کوچیک تقسیم میکنیم و بعد یک پیاز متوسط رو رنده درشت میکنیم و تو روغن کمی تفت میدیم بعد هم #به رو اضافه کرده و تفت میدیم همینطور یک قاشق رب گوجه و کمی زرد چوبه تفت میدیم و اب و نمک و یه چوب دارچین اضافه میکنیم میزاریم بپزه.
🌹بعد الوها رو خیس میدیم و اگه دوست داشته باشید یک نیم ساعت که خیس خورد از هسته جدا میکنیم.
🌹گوشت قلقلی ها رو هم با گوشت چرخ کرده وپیاز رنده شده و نمک فلفل اماده میکنیم و تفت میدیم.
🌹بعد از یک ساعت الوها رو به #به ها اضافه میکنیم و میزاریم یک رب بپزه یک ربع اخر هم گوشت قلقلی سرخ شده رو به ،به ها اضافه کرده تا جا بیفته.
🌸کمی زعفرون دم کرده هم غذا رو خوشمزه میکنه.
🌸امیدوارم با این دستور که بنده خودم جمع بندیش کردم درست کنید و لذت ببرید.