سلام دوستای عزیز پاپیونی اینم دوباره رولت از اونجای که دستورش خوبه براتون دستورش رو می زارم

مواد لازم:
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
ارد ۱۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
آب جوش ۲ قاشق سوپ خوری

دستور تهیه:
ابتدا زرده وسفیده رو جدا می کنیم و سفیده رو باهمزن حسابی می زنیم تا فرم بگیره بعد سفیده ها رو داخل یخچال می گذاریم وزرده ها رو با شکر حسابی می زنیم تا کشدار شود و شکر حل شودوسپس وانیل وآب جوش را در حال زدن به زرده ها اضافه می کنیم تا حجمش دوبرابر بشه می زنیم سپس سفیده ها رو کم کم اضافه کرده و به حالت دورانی با لیسک به آرامی مخلوط می کنیم بعد آردرو که ۳بار الک کردیم کم کم اضافه کرده وبا لیسک به آرامی و بصورت دورانی هم می زنیم سپس داخل قابمونرو چرب کرده و کاغذ روغنی انداخته ومایع رولت رو می ریزیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه می گذاریم حدودا ۳۰ دقیقه طول می کشه که طلائی بشه البته بستگی به فرتون داره بعد با دست روی رولت رو لمس کنید اگر نچسبید فررو خاموش کنید به مدت چند دقیقه می گذاریم بمونه بعد بیرون می آوریم و روش یه سینی بزرگتر می گذاریم و حدودا نیم ساعت طول می کشه تا سرد شه بعد روی کاغذروغنی پودر قند می پاشیم ورولتمون رو به صورت رول می پیچیم وداخل یخچال می گذاریم تا خنک بشه بعد هم که روش خامه می کشیم و رولش می کنیم و دوباره داخل یخچال می گذاریم وقتی خنک شد برش می زنیم من یه مقدار کاکائو رو باکمی اب مخلوط کردم و با کمی از مواد رولت هم زدم وبه صورت که می بینید در آوردم امیدوارم تونسته باشم خوب توضیح بدم❤🌹
#رولت_شیرینی#رسپی_رولت#شیرینی