#کیک_قابلمه_ای_بدون_فر 👇👇👇👇👇طررزتهیه
کیکی بسیار لطیف با بافتی عالی و اسفنجی
مواد لازم
تخم مرغ 4عدد
ارد 2/5 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شکر یک پیمانه سر خالی
شیر یک پیمانه
وانیل نصف ق چ
بکینگ پودر یک ق غ
من تو کیکم از مغز گردو و هل و دارچین استفاده کردم که شما میتونید ساده درست کنید
ابتدا تخم مرغ ها وانیل و شکر رو با همزن برقی هم بزنید( نیازی به جدا کردن سفیده و زرده نیست)
مواد باید کاملا حجم پیدا کنه و کرم مانند بشه
بعد روغن مایع و شیر رو اضافه کرده و به همزدن ادامه بدید
آرد و بکینگ پودر رو دوبار الک کنین و تو چند مرحله به مایه اضافه کرده و با لیسک دورانی در یک جهت هم بزنین تا مخلوط بشه
قابلمتون از نوع نچسب باشه و حتما ده دقیقه قبل از ریختن مواد ظرف رو روی حرارت بسیار کم بزارین تا گرم بشه بدون اینکه چربش کنین
سعی کنید سایز قابلمه مناسب با اندازه ی مواد باشه (بیشتر از دوسوم قابلمه نباید مواد بریزید)

قابلمه رو چرب کرده و آردپاشی کنید و مایه ی کیک رو داخل قابلمه بریزید
درب قابلمه رو حتما دم کنی بزارید تا بخار حاصل از پخت داخل کیکتون نریزه و روی حرارت بسیار کم شعله پخش کن گذاشته و اجازه میدیم که کیک بمدت 40 تا 45 دقیقه پخته و آماده بشه
کیکمون با این روش اماده است😍😍
#کیک