بازم با کیک خیس شکلاتی اومدم,این دفعه کیک رو با دسر فیت فان روکش کردم(به تقلید از مامان ماوا)جونم بگه براتون موقعی که دسر رو خریدم فکر کردم شکلاتیه,درشو که باز کردم از بوی قهوه ای که توی فضا پیچید فهمیدم با طمع قهوه خریدم 😆
مزش عالی شده بود😋 برخلاف ظاهرش🙄 چه قدر هم خسته شدم تا آماده شد😥برای شما هم پیش اومده یه غذا یا کیک ساده آماده کردنش کلی زمان ببره و خستتون کنه؟
دستورش رو مینویسم براتون هرچند ممکنه تکراری باشه برای خیلیا اما ممکنه به کار چند نفر بیاد
مواد لازم:
تخم مرغ ۳عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیر ۱ونیم لیوان
شکر ۱ونیم لیوان
روغن مایع ۱لیوان
آرد ۲لیوان سرخالی
بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۴قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
قبل از هرکاری مواد کیک رو از نیم ساعت قبل از یخچال دربیارین تا به دمای محیط برسه
شیر و شکر و پودر کاکائو و نصف لیوان روغن رو در یه کاسه گود بریزین و با همزن برقی هم بزنید(یه پره همزن رو دربیارین تا مواد به اطراف نپاشه)یه لیوان از این سس رو بردارین
تخم مرغا رو در یه کاسه جدا با وانیل حسابی بزنین تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد سس شکلاتی و مابقی روغن مایع رو بهش اضافه کنین و دوباره هم بزنین
حالا ۲لیوان آرد و بکینگ پودر رو در ۴مرحله اضافه و مخلوط میکنیم و در قالب ریخته و به مدت ۴۵دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰درجه میپزیم
تا کیکمون پخته بشه,اون یه لیوان سس شکلاتی رو که برداشته بودیم توی قابلمه ریخته و روی شعله گاز میزاریم تا به دمای جوش برسه تا شکرش حل بشه,نذارید قل بزنه,زمانی که کیک پخت و از فر دراوردید,وقتی هنوز کیک داغه,روی کیک رو با خلال دندون سوراخ کنین و نصف سس شکلاتی رو روی کیک قاشق قاشق بریزین,بعد ۱۰دقیقه کیک رو از قالب دربیارین و ته کیک رو هم با خلال سوراخ کرده و نصف دیگه سس رو بریزین