کیک اسفنجی
موادلازم :
۴عددتخم مرغ
یکونیم پیمانه شکر
وانیل ن.ق چای خوری
ماست همزده خامه ای نصف پیمانه
روغن یک پیمانه و نیم
آرد گندم دوپیمانه و نیم
آردنخودچی یک پیمانه
پیکینگ پودر یک قاشق غذاخوردی
کاکائو یک قاشق. یا مقداری آب زعفران. سلیقه ایه
طرز تهیه: تخم مرغ هارو تویه ظرف گرد میشکنبم شکر و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و بادور متوسط همزن پنج دقیقه میزنیم تا حجم مواد دوبرابربشه درمرحله بعد ماست رواضافه میکنیم و تا یک دقیقه هم میزنیم تاکاملا یک دست و کرمی شه بعد روغن رو اضافه میکنیم و مجددا هم میزنیم( دراین مرحله فررو هم روشن کنید ک قالب داغ وارد فربشه).آرد هایی ک داشتیموکم کم همراه پیکینک پودر الک میکنیم و ب مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم فقط باید خیلی کم هم بزنید درحدی ک یکدست شه کافیه هم زدن زیاد باعث میشه پف نکنه کیکتون. یه مقدار ازموادتون رو درکاسه ی جداگانه میریزید و آغشته ب کاکائو کنید غالب رو کاملا چرب و آرد پاشی کنید حالا مواد رو بریزید و با مواد کاکائویی طرح دایره های تودرتو بدیدوباخلال دندون کمی طرح بدید تا ب این شکل دربیاد.حالا میتونید داخل فربذارید کیکتونو .بافت این کیک خیلی اسفنجی و نرمه هرچی غالب گرد وکوجیک باشه بهتر درمیاد
#کیک#اسفنجی#نخودچی