در ابتدا خرما هارو پوست کنده و هسته گیری میکنیم
در ماهیتابه کره رو روی حرارت ملایم گذاشته وقتی اب شد خرما رو اضافه میکنیم حرارت باید ملایم باشه تا کره نسوزه
و بعد با کوشتکوب روی حرارت لهش میکنیم و دارچین و پودر نارگیلو اضافه میکنیم وقتی خوب باهم مخلوط شدن و تفت خوردن از روی حرارت برداشته و اجازه میدهیم تا خنک بشه توی این فاصله مغذهای خام مورد نظررو نیم کوب میکنیم وقتی مایه خرما خنک شد روی یه نایلون بازش مبکنیم و خرما رو روش پهن میکنیم تا یک دست بشه و بعد مغذ هارو روی سطح خرما پخش کرده و مقداری با دست فشرده میکنیم واز یک طرف شروع به رول کردنش میکنیم و در نهایت شکلات پیچ کرده و چند ساعت توی یخچال بهش استراحت میدیم و بعد از جدا کردن نایلون برش میزنیم