#راحت_الحقوم #باسلوق #خوراکی_چای #تنقلات
با سلام خدمت دوستای عزیزم
خیلی حس خوبی بود درست کردن این دستور واسه اولین بار،بخصوص موقع برش زدنش
من این دستور و از ⬇ درست کردم

https://sarashpazpapion.com/video/b5344e2fde67d9f2e1dbedd8002f4932

فقط چند تا نکته وجود داره
1: من کاغذ روغنی انداختم و ظرف و چرب نکردم این کارو نکنید سعی کنید یه ظرف پلاستیکی جنس خوب استفاده کنید بعد موقع برش خیلی راحتره.شاید استفاده از پلاستیک خوب باشه فقط چون نمیخواستم روغن بزنم از کاغذ روغنی استفاده کردم شاید تو تجربه بعدیم پلاستیک گذاشتم
2: چاقوی برش حتما تیز باشه چون خیلی کارتون تمیزتر میشه
3:به نظر من قالب های شکل دار استفاده نکنید چون هم کارتون هدر میره و هم خیلی به دستتون فشار میاد آخرشم زیاد جالب نمیشه
4:دستور اصلی 1ق چ ژلاتین میخواست من 2قاشق و نصف ریختم چون شل میشد
5:به جای آلوورا ترجیح دادم از پودر ژله های مختلف استفاده کنم تا مزه های مختلف داشته باشه
6:به نظرم در صورتی که از پودر ژله استفاده میکنید یکم از مقدار شکر توی کارتون کم کنید
7:حتما بزارید 1 شب بمونه و حسابی سفت بشه البته روز بعد مطمئنن کمی نرمی خودشو داره
8:برای برش زدن هم ترجیحا چاقو رو خیس کنید به آرد آغشته کنید تا راحتر برش زده بشه
اینم از تجربه های اولین کار راحت الحقوم من😉
درست کردنش حس خوبی میده حتما پیشنهاد میکنم درست کنید 😊😌