‍ ✅ بیسکوییت اناری 😋

✍ مواد لازم:
بیسکوییت ساقه طلایی
شکلات تخته ای(برا رژیم دارا تلخ توصیه میشود😜)
تارت سبدی شکل
دونه انار و خلال پسته

🍜 طرز تهیه:
خب اول از همه میریم سراغ تمپر کردن اوجولات
‌‌‌ شکلات رو تکه تکه می کنیم و روی بخار کتری میذاریم،وقتی نصفش ذوب شد اون رو برمیداریم و کامل بهم میزنیم تا یکدست شه...
حالا تارت رو با ظرافت به حالت اره ای برش میزنیم و به دو قسمت مساوی تقسیم میکنیم. بیسکوییت رو داخل شکلات میزنیم و با دست دیگه لبه های تارت رو هم به شکلات آغشته می کنیم و روی بیسکوییت قرار میدیم و بعدش با انار و خلال پسته تزیین میکنیم
بعد هم اجازه میدیم شکلات خودش رو بگیره
به همین راحتی
یه کار کاملا راحته به ابزار و قالب خاصی هم احتیاج نداره.

🚦نکات:
🔻‌زماني كه شما نياز داريد شكلات رو توي قالب بريزيد و به سادگي ازش جداش كنيد يا فرم خاصي ازش ميخوايد و يا اينكه ميخوايد بعد از ذوب شدن و بستن مجدد خوب سفت بشه و جلا و براقيت داشته باشه؛ بايد شكلاتتون رو تِمپِر temper كنيد.
🔻تارت سبدی، جنسش نازکه و در تمام فروشگاه های لوازم قنادی موجود می باشد

#بیسکوییت_اناری #شب_یلدا

🍫