خیلی دوستون دارم😘😍💛
✅رسپی خوشمزمون اینجاست:👇

#_پتاژ_کدو_حلوایی

موادلازم:
کدو حلوایی ۴۵۰گرم
هویج۱ عدد بزرگ
سیب زمینی ۱عددبزرگ
زردچوبه ۱قاشق چایخوری
پیاز متوسط ۱عدد
آب مرغ ۵فنجان
روغن زیتون۳قاشق غذاخوری
آب لیموترش ۱قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ۱قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
خامه به میزان لازم

✍️طرزتهیه:
پیاز، سیب‌زمینی و هویج را نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. در ظرفی پیاز را با روغن‌ زیتون کمی تفت دهید تا نرم و سبک شود.کدو حلوایی خرد شده، سیب‌زمینی و هویج را همراه پودر پاپریکا، زردچوبه، نمک و فلفل به پیاز اضافه کنید و سه دقیقه تفت دهید.آب مرغ را به مواد بالا اضافه کرده و 45 دقیقه اجازه دهید سوپ بپزد و سبزیجات خوب نرم شوند. سوپ را با بلندر یا دستگاه غذاساز پوره کنید.پتاژ (سوپ پوره شده) را دوباره داخل قابلمه بریزید و پنج دقیقه دیگر حرارت دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود و بعد آب لیمو را اضافه کنید.سوپ را در ظرف بریزید و با تخم کدو تُست شده به همراه خامه و فلفل سیاه روی آن تزیین و سرو کنید.

نکته:
در صورت در دسترس نبودن آب مرغ، یک تکه مرغ به همراه همان مقدار آب و یا از بسته های عصاره مرغ، به میزان لازم استفاده کنید .
🔥🍖🔥🍖🔥🍖🔥🍖🔥