عکس كيك قهره خرما گردو
lomanacake
۳۰
۴۶۵

كيك قهره خرما گردو

۷ دی ۹۸
من اومدم با يك آموزش ديگه💁🏼‍♀️ كه خيلى هم مقويه و طبع گرمى داره،دقيقا مناسب فصل سرد سال❄️
📝بخاطر وجود مواد سنگينى كه داره،بافت كيك منسجمِ،اينو گفتم كه ازش توقع لطيف بودن نداشته باشيد😅
و اما رسپى:
كيك_قهوه_خرما_گردو_لومانا:
مواد لازم:
تخم مرغ ٣ عدد
شكر ١/٥ پ
قهوه ١ ق س
پودر كاكائو ١ ق س
روغن مايع ١/٣ پ
شير ١ پ سرخالى
آرد ٢/٥ پ
وانيل نوك ق چ
بيكينگ پودر ١ ق چ
گردو نگينى ١/٢ پ (مى تونيد مقدارش رو تغيير بديد)
خرما ٨ تا ١٠ عدد (مى تونيد مقدارش رو تغيير بديد)
.
طرز تهيه:
١-خرما ها رو بشوريد، پوست بگيريد و با چاقو كمى خرد كنيد.بعد خرماها و گردو نگينى رو به آرد آغشته كنيد تا در قالب ته نشين نشه.
٢-آرد ، قهوه ، پودر كاكائو ، بيكينگ پودر رو مخلوط و الك كنيد.
٣-تخم مرغ ها و شكر و وانيل رو با همزن بزنيد تا رنگش روشن بشه بعد شير و روغن رو اضافه كنيد،
٣٠ ثانيه بزنيد و ازين به بعد مواد رو با ليسك مخلوط كنيد.
٤-مواد خشك رو دوباره روى مايه تخم مرغى الك كنيد كم كم و مخلوط كنيد
٥-در آخر خرما و گردو آغشته به آرد رو اضافه كنيد.
٦-داخل قالب موردنظر كه از قبل چرب و آرد پاشى كرديد (يا كاغذ روغنى بندازيد و كمى چرب كنيد) بريزيد.
(مى تونيد از قالب ٢٣ الى ٢٥ سانت استفاده كنيد)
داخل فر از قبل گرم شده به مدت ٥٠ دقيقه الى ١ ساعت بپزيد
(حتما بعد از ٤٠ دقيقه با خلال چك كنيد)
دماى فر گازى ١٨٠
دماى فر برقى ١٥٠ (باز هم بستگى به مدل فر داره)
نوش جان🌷
#كيك_قهوه #كيك_قهوه_خرما_گردو #كيك_شكلاتى #كيك_خرمايى #كيك_گردو #كيك_قهوه_خرما #لومانا_كيك
...
نظرات