سلام خاخوران وبراران چطورید؟من بمون از اَ تریبون استفاده بکونم.شَمره تبریک بگم اَ روز قشنگه.مخصوصاً گیلک زبانه.وبخصوص رشتیان محترم .اَمی پرچم همه جوره بجوره.پیشاپیش روز رشته شَمره تبریک گم.امروز شهرداری میان قیامت بو.مردم جشنواره میان کلی خوشحال وخندان بون.غذاهای محلی و غرفه های مختلف شمی جا خیلی خالی بو.
دوستای گلم پیشاپیش روز رشت بر شما رشتیان عزیز مبارک💋عاقا من از بچگی خانواده ام بهم فارسی یاد دادن و زیاد روی گیلکی مسلط نیستم و اینم که نوشتم حاصل ده سال تلاش بنده بعد از ازدواجه😅😅
اگه جایی ایرادی داشت یا اشتباه کردم ببخشید❤️
یه پیش غذا یا همراه غذا یا مزه
که البته خیلیا دیگه بلدن چون وقتی اومدن استانمون هم خوردن هم بردن☺️☺️
#زیتون پرورده
مواد لازم:
۵۰۰گرم زیتون هسته گرفته
۳۰۰گرم گردو .هرچی گردو بیشتر طعمشم بهتر
سیر سه حبه
چوچاق وخالیواش سر هم یک مشت(سبزی معطر)
دانه انار ترش برای تزیین
اب انار ترش نصف لیوان
گلپر۱قاشق چ خ
طرزتهیه:
اول از هم گردو رو خرد میکنیم و بعد سبزی های معطر وسیر، این مواد رو به زیتون اضافه میکنیم و اب انار رو هم همینطور خوب مخلوط میکنیم.گلپر رواضافه میکنیم وخوب خوب هم میزنیم اگه با دست هم بزنید بهتره.همه مواد باید خرد بشن حسابی وبه زیتون اضافه بشن من تو نمک یار خردشون کردم و با سنگ سابیدم که مسلماً طعمش عالیترهbahar1366.bb.بعد از اتمام کار بهتره زیتون پرورده رو بزارید تو یخچال تا چن ساعتی استراحت کنه تا مواد به خورد هم برن.نوش جان
نکته:
تو بعضی از شهر ها مخصوصا مغازه ها برای فروش مقداری باقالای خام خشک رو خیس و مونینکس میکنن همراه گردو به مواد اضافه میکنن که به هیچ وجه طعم زیتون پرورده رو تغییر نمیده..فقط،میزانش نباید زیاد تر از گردو باشه
#زیتون پرورده#شهر من#شهر زیبای من#رشت#شهر خلاق غذا