#لطفاکپشن_روبخونیداگرم_نمیخونیدلایک_نکنیدعکس_رو.
بعد مدتها آشپزی کردم وغذای مورد علاقمودرست کردم ومامانم یه شب تونست از آشپزی کردن معاف بشه .
من همه روش دلمه درست کردم اما هیچکدوم به خوشمزگی یه دلمه ی ساده نیست حتما امتحان کنید ،موادش👇 سبزی ،برنج ،ماست ،مرغ ،گوجه فرنگی،پیاز ،ادویه هاشم فقط نمک وزرد چوبه س ،حتما امتحان کنید واقعا طعمش عین دلمه های قدیم مامان بزرگمه ،ساده وخوشمزه س، جاتون سبز🍀البته دلمه های واقعا اصیل هرشهری باهم فرق داره وهمه دلمه های منطقه ی خودشون رو دوس دارن اما هر غذای اصیلی دستورهای اصیل همون منطقه ی خودش روداره واین از اصالتش کم نمیکنه ،ودراینجا با اینکه من بیشتر اهل سکوتم اما واقعا جا داره یکم راجب اصالت غذاهامون صحبت کنم امیدوارم خسته کننده نباشه براتون وکپشن مو بخونید تا اخر 👇
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اینقد همه ی غذاهای سنتی مون داره مُدرنیته و با روش های مختلفی طبخ میشن که کاملا داریم مزه ی واقعی واصیل وطعم های قدیم غذاهای مادر ومادربزرگ هامون رو فراموش میکنیم
گاهی کاش درکناراین مدرنیته ،طبخ های سنتی واصلی مون رو فراموش نکنیم اینم یه #تلنگره بهش فکر کنیم ،کمتربه این غذاهای سنتی مون چیزای جدید اضافه کنیم ودستورهای اصلیشو خراب کنیم ،اکتشاف غذاهای جدید خیلی خوبه اما نیایم به غذاهای سنتی مون صدمه بزنیم ومواد های عجیب وغریب رو قاطی شون کنیم بزارید آینده گانمون غذاهای اصیلمون رو به ارث ببرن نه سنتی های دستکاری شده رو.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اگه کپشن رو خوندی مچکرم ازت دوست من 🌷میتونی دیگه بقیه شو نخونی مهم ترین حرفم صحبتای بالایی بودکه خوندیش مرسی از توجهت💜
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
راستی یدونه هویج تویخچال بود،منم گل باهاش درست کردم برای تزیین دلمه ،اما مهمون اومد وتزیینی که توذهنم بود از آب درنیومد
#دلمه #شام #نهار #دلمه_برگ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مي با ديگري خورده ست و با من سر گران دارد

حافظ