دستور حلوا زعفرانی:
آرد( بهتره سفید باشه) ۱پ
شکر ۱پ
آب ۲پ
کره یا روغن جامد و روغن مایع باهم ۱/۲ پ
گلاب ۱/۳ پ
زعفران به میزان دلخواه اینجا باید دستودل باز باشید😊
هل به میزان دلخواه
نکته: از هروسیله ای به عنوان پیمانه میتونین استفاده کنین فقط همه رو با همون وسیله پیمانه کنین من از لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کردم
اول شربتو آماده کردم آب وشکر رو روحرارت ملایم گذاشتم تا شکر آب شه بعد گلاب وزعفران وهل رو اضاف کردم بعد آرد رو به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه تفت دادم رنگ آرد نباید تغییر کنه فقط از حالت خامی دربیاد کافیه بعد الک کردم و کره وروغن مایع رو اضاف کردم یه کوچولو دیگه تفت دادم بعد شهد رو کم کم وپشت سرهم اضاف کردم وخووووووب هم زدم اینجا خیلی مهمه چون خوب هم نخوره حلوا گلوله میشه وتا موقعی که حلوا داخل ظرف جمع بشه هم زدم و رو حرات ملایم گذاشتم وتمااام
برای حلوا شکلاتی هم مقداری از پودر کاکائو رو با آب یاشربت حلوا مخلوط کردم بعد یه مقدار از حلوا رو برداشتم وبهش اضافه کردم 😋😊

#حلوا#حلوا_زعفرانی #حلوا_مجلسی #حلوا_دورنگ #حلوا_شکلاتی #حلوا_سه_آرد #حلوا_بوتیکی #حلوا_مدرن