#جامبو شلز در تابه
این جامبوهای خوشمزه رو توی تابه درست کردم.ومراحلش عینا از دستور زیره ولی من تو فر نذاشتم تو اخرین مرحله چیدم داخل تابه و مقدار کمی روغن و چند قاشق آب ریختم تو تابه و درتابه رو زدم تا پنیر پیتزا اب بشه و بعد از ده دقیقه درشو برداشتم و پنج دقیقه بدونه در روی شعله ی متوسط گذاشتمشون تا اب کاملا تبخیر بشه و بعد داخل ظرف گذاشتم و کمی سس کچاب روی اونا ریختم.البته چون بچه ها ی کوچیک قرار بود ازش بخورن سس رو کم ریختم.
و در اخرین لحظه یکی یدونه سیب زمینی سرخ شده روشون گذاشتم.
پای جامبو شلز در سرآشپز پاپیون

https://sarashpazpapion.com/recipe/1cf8585351347feeeec579445146faeb

مواد لازم برای۴ نفر
پاستا جامبو شلز  ۲۵ عدد
گوشت چرخ کرده   ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای نگینی   به مقدار لازم
سیر   ۲ حبه
پنیر پیتزا   ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل    به مقدار لازم
قارچ نگینی شده  ۶ عدد
پیاز نگینی شده  ۱ عدد
رب گوجه ‌فرنگی   ۱ قاشق غذا خوری
سس بشامل  
آرد   ۱ قاشق غذا خوری
کره   ۲۵ گرم
شیر   ۱ لیوان

طرز تهیه
۱- اول سس بشامل رو آماده می کنیم.
۲- آرد و کره رو تفت می دهیم بعد بهش شیر اضافه و می کنیم و مخلوط می کنیم تا غلیظ بشه.
۳- پیاز رو تفت می دهیم تا طلایی بشه بعد بهش گوشت رو اضافه می کنیم.
۴- وقتی گوشت نیم پز شد بهش نمک و فلفل و قارچ نگینی اضافه می کنیم.
۵- فلفل دلمه خورد شده و رب گوجه اضافه می کنیم.
۶- مواد رو تفت می دهیم بعد از روی حرارت بر می داریم.
۷- پاستا ها رو ۱۰ دقیقه در آبجوش که کمی نمک توش ریختیم می جوشونیم.
۸- داخل پاستا ها رو با مواد گوشتی پر می کنیم و در قالب پیرکس می چینیم روش سس بشامل و پنیر پیتزا می ریزیم.
۹- مواد رو به مدت ۱۵ دقیقه در فر ۱۸۰ می گداریم تا بپزد.

سایر نکات
می تونید توی توستر با دمای ۱۵۰ به مدت ۱۵ دقیقه بپزید یا روی گاز درست کنید.

من به غیر از نمک و فلفل ،آویشن و پودر سیر و دارچین و زردچوبه زدم.

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com