عکس دسر چای
نرجس بانو☘️
۳۲
۴۴۷

دسر چای

۸ بهمن ۹۸
این دسر رو من از کیک چای با سس چای مامان حنا و حسام عزیز یاد گرفتم 😊
سس رو برای کیک درست کرده بودم که اضافه اومد و ریختم تو قالب دیدم بله میشه به عنوان دسر استفاده کرد 😋😋
این قالب بزرگ رو هم برای تولد گل دخترم درست کردم😍

دوستان عزیزم اصل این دسر از کیک چای با کرم چای کاربر عزیز مامان حنا و حسام هست . که من به تنهایی از این کرم یک دسر درست کردم. دستورش رو براتون اینجا میذارم.(اصل دستور ایشون شیر هم داره که من فقط از چای استفاده کردم)

چای دم کره ولرم ۱ پیمانه
چای دم کرده سرد شده نصف پیمانه
نشاسته ۴ قاشق غذا خوری
شکر ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۱ قاشق مربا خوری

نشاسته را در چای سرد حل میکنیم (حسابی هم بزنید تا قشنگ حل بشه که چای ولرم رو اضافه می کنید نشاسته خودشو نگیره)
بعد چای ولرم را به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم.
بعد پودر کاکائو را روی چای و نشاسته الک میکنیم. و خوب مخلوط میکنیم.
بعد شکر رو اضافه می کنیم و روی حرارت میذاریم و هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه.
بعد قالب مورد نظر رو چرب میکنیم و مواد دسر رو میریزیم داخل قالب بعد از دو سه ساعت از قالب خارج میکنیم.
بعد روی دسر را با پودر نارگیل و دراژه شکلاتی تزیین میکنیم و سرو میکنیم.

#نفس_حبیبم #نرگس_پز #دسر_چای #دسر
...
نظرات