سلام🙋‍♀️ آقا میخوام فلسفه درست کردن این کیکو براتون بگم. اگر دوست داشتید تا آخر کپشن رو بخونید.👇
ما قرار بود بریم خونه خالم و از طرفی هم خالم تولدش بود. تو یه تصمیم آنی من تصمیم گرفتم که برم همونجا و خونشون براش کیک درست کنم😄 با این که حتی بیکینگ پودر و وانیلم تموم شده بود. چند تا از وسایلی که میدونستم اونجا نیست مثل همزن و لیسک و پالت به همراه مقداری خامه قنادی رو برداشتم و رفتیم اونجا. وسایل کیک رو خریدیم و آماده کردم و مشغول شدم. اولین باری بود که خونه کسی کیک درست میکردم و خب به فِرِش هم آشنایی نداشتم. ولی خدا رو شکر فر بدقلقی نکرد و کیک خوب پف کرد. دستور کیک هم کیک شیر شکلاتی بود. حالا من میخواستم در عرض چند ساعت کیک خامه ای درست کنم (که نباید این اتفاق بیفته) حالا خامه هام چجوری بود؟ از سری های پیش که کیک درست کرده بودم مقداری خامه اضافه اومده بود و هر کدوم یه رنگی بود و خب هر رنگی مقدارش کم بود. منم همه رو با هم قاطی کردم😅😂 و خب شد این رنگ زیبایی که میبینید😂😂 خودمم نمیدونم دقیقا چه رنگه ، قرمزه ، قهوه ایه چیه!🤷‍♀️ (ترکیب سبز و آبی و قرمز😅) بعد تازه این خامه ها قبلا هم یه بار فرم گرفته بودن و من با پروگی هرچه تمام تر دوباره فرمش دادم💪 و جالب اینه که فرم هم گرفت. اونم به سرعت! خلاصه گفتم که وسیله ای هم نداشتم نه پایه گردون نه چاقو برش کیک نه لیسه نه قیفی ماسوره ای چیزی. خلاصه کیکو فیلینگ کردم (بدون موز و گردو عین خارجیا😎😂) بعدم همون خامه رو مستقیم کشیدم روی کیک بدون آسترکشی. تازه کیک فقط خنک شده بود ولی بافتش حسابی نرم و شکننده بود (چون کیک باید یه روز استراحت کنه) بعدم با همون پالتی که برده بودم سعی کردم صافش کنم ولی خب واقعا بدون ابزار کار سختی بود. فقط تا حدی تونستم صافش کنم. بعد هم واسه تزیینش هرچی تو خونشون داشتن استفاده کردم. شکلات آبشاری اطرافش شکلات صبحانس که رو بخار کتری یکم روونش کردم و ریختم دور کیک. اون تزیین هام که ویفر و اسمارتیز و شکلات تلخه. (البته اون تاپر رو خودم از خونه برده بودم) و خلاصه شد این دیگه! رنگش جالب نیست میدونم ولی من میخواستم این خامه ها رو استفاده کنم که موفق شدم و درثانی این که طعم کیک عالی بود و خوشحالی خالم برام با ارزش تر از هرچیزی بود!😌☺ بالاخره اینم تجربه ای بود ، گفتم با شماهام به اشتراک بذارم.😁

#کیک_تولد#کیک_خامه_ای#کیک_شیر_شکلاتی#خامه_قنادی